Sự bay hơi là quá trình vật lý chuyển đổi chất lỏng thành khí. Nói chung, một thiết bị bay hơi là một đối tượng chuyển đổi chất lỏng thành trạng thái khí. Có một số lượng lớn các thiết bị bay hơi trong ngành và thiết bị bay hơi được sử dụng trong hệ thống làm lạnh là một trong số đó. Máy bay hơi là một phần rất quan trọng của bốn thành phần chính của điện lạnh. Chất lỏng ngưng tụ nhiệt độ thấp đi qua thiết bị bay hơi để trao đổi nhiệt với không khí bên ngoài, bốc hơi và hấp thụ nhiệt, và đạt được hiệu quả của điện lạnh. Máy bay hơi chủ yếu bao gồm một buồng sưởi ấm và buồng bay hơi. Buồng sưởi ấm cung cấp chất lỏng với nhiệt cần thiết để hóa hơi, và thúc đẩy chất lỏng đun sôi và bốc hơi; Các buồng hóa hơi phân tách hoàn toàn hai pha-lỏng.
Hơi được tạo ra trong buồng sưởi có một lượng lớn bọt lỏng. Sau khi đến buồng bay hơi với không gian rộng hơn, các chất lỏng này được tách ra khỏi hơi bằng cách tự kích thích hoặc hành động của một người demister. Thông thường, demister nằm ở đầu buồng bay hơi.
Máy bay hơi được chia thành ba loại theo áp suất vận hành: áp suất bình thường, điều áp và giải nén. Theo chuyển động của dung dịch trong thiết bị bay hơi, nó có thể được chia thành: loại lưu thông. Dung dịch sôi đi qua bề mặt gia nhiệt trong nhiều lần trong buồng sưởi ấm, chẳng hạn như loại ống lưu thông trung tâm, loại giỏ treo, loại sưởi ấm bên ngoài, loại Levin và loại tuần hoàn bắt buộc. Loại một chiều. Dung dịch sôi đi qua bề mặt sưởi ấm một lần trong buồng sưởi ấm mà không có dòng chảy lưu hành, nghĩa là chất lỏng cô đặc được thải ra, chẳng hạn như loại màng tăng, loại màng giảm, loại phim khuấy và loại màng ly tâm. Loại liên hệ trực tiếp. Môi trường gia nhiệt tiếp xúc trực tiếp với dung dịch truyền nhiệt, chẳng hạn như thiết bị bay hơi đốt chìm. Trong quá trình hoạt động của thiết bị bay hơi, một lượng lớn hơi nước được tiêu thụ. Để tiết kiệm hơi nước nóng, có thể sử dụng thiết bị bay hơi đa hiệu ứng và thiết bị bay hơi thu hồi hơi. Máy bay hơi được sử dụng rộng rãi trong ngành hóa chất, ngành công nghiệp ánh sáng và các lĩnh vực khác.
Một máy hóa hơi được sử dụng trong y học, thuốc gây mê hít phải dễ bay hơi là chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Máy hóa hơi có thể làm bốc hơi hiệu quả chất lỏng gây mê dễ bay hơi vào khí, và có thể điều chỉnh chính xác nồng độ của đầu ra hơi gây mê. Sự hóa hơi của thuốc gây mê đòi hỏi nhiệt, và nhiệt độ xung quanh máy hóa hơi là một yếu tố chính trong việc xác định tốc độ hóa hơi của thuốc gây mê dễ bay hơi. Các máy gây mê đương đại sử dụng rộng rãi các thiết bị bay hơi bù nhiệt độ, nghĩa là khi nhiệt độ hoặc luồng không khí trong lành thay đổi, tốc độ bay hơi của thuốc gây mê biến động dễ bay hơi có thể được giữ không đổi thông qua cơ chế bù tự động, để đảm bảo rằng thuốc gây mê khi hít phải. Nồng độ đầu ra là ổn định. Do các tính chất vật lý khác nhau như điểm sôi và áp suất hơi bão hòa của thuốc gây mê hít dễ bay hơi khác nhau, chất hóa hơi có tính đặc hiệu của thuốc, chẳng hạn như hơi nước enflurane, hơi nước isoflurane, v.v. Các chất hơi của các máy gây mê hiện đại hầu hết được đặt bên ngoài mạch thở gây mê và được kết nối với một dòng oxy riêng biệt. Hơi gây mê hít phải bốc hơi được trộn với lưu lượng không khí chính trước khi bị bệnh nhân hít vào.
